看了欧阳珊的《老行业新生命》,我也想说说我家族的老行业。
我外公家是做贡糖的,下面是我采访二姨的内容,你若感兴趣,欢迎往下看噢。
我 :请问您为什么会取“承记”这个名字?
二姨:因为承记的“承”和我家族姓氏“陈”同音。另外,“承”也有传承的意思。
我:在承记贡糖里,你们最注重什么?
二姨:我们承记贡糖最注重“品”,随着这年代的人越来越讲求健康,不爱吃太多甜食,因此,我们每一块贡糖皆用料十足,只要花生下足,基本上不会太甜,也不容易吃腻。
我:请问刚开始做贡糖,还没有机器时,您如何应付这个困难?
二姨:因为我们刚做贡糖时资金不足,因此花生皮都是用手剥的。后来做顺了,产量高了,赚了些钱后,便购买机器。
我:将来您退休,把这份工作继承给下一代后,您有把握您的孩子能把这份家族生意打理好吗?
二姨:我有把握将这份工作传给我的孩子们。如果哪一天他们不想做了,我们才来打算。