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文: 张家迎
学校: 槟城北海中华一校(六年级)
刊登日期: 2021年09月14日

投稿作品 | 大厨爸爸【本周佳作】

    我的爸爸虽然外貌一般,但是,他有一手令人称羡的好厨艺。爸爸最拿手的一道菜就是我最爱的排骨咖哩面。

    记得一天傍晚补习后,我回到家时,爸爸说要给我做排骨咖哩面慰劳一下。上课后疲惫的我,整个人精神起来了,要知道,爸爸“大厨”的名声可不是白白叫出来的,这可是经过我们一家人认可的。

    我走进厨房,看着爸爸穿上了件黑色围裙,然后麻利地卷起衣袖,拿出新鲜的排骨,抓起菜刀,对着排骨上面的纹路“咔咔”几刀,爸爸的眼睛一动不动,十几秒的时间,排骨就处理完毕了。

    爸爸转了个身,伸出手指转开煤气炉,火苗窜了上来。爸爸把油锅烧得闷闷的,厨房里不断发出“嚓嚓”油喷溅的声音,我超级害怕,怕这油会溅到我的手上。可是爸爸完全不怕,一边用手搅动油汁,一边准备下锅的材料。

    爸爸再次抓起刀,拿出葱蒜等配料,对其一拍,飞快地剁着,一气呵成。然后,爸爸把排骨和配料一同倒入锅里,再拿起一旁的咖哩块,往锅里“啪”倒进去,咖哩块渐渐散开,香气四溢。咖哩汁准备完毕,就剩面条了。爸爸拿起一个新锅,倒入沸水,接着“啪”的一声把面条丢入装满沸水的的锅里,等待煮熟。

    十分钟后,我大喊:“爸爸,面会不会放太久了?要是软了就不好吃了!”“相信我,不会的。”爸爸说道。

    爸爸的咖哩排骨面出锅了,毫不夸张地说,整间屋子里都弥漫着既香又辣的味道,诱人极了!再看那咖哩的色泽,金黄金黄的,简直令人食欲大开。

    我赶紧尝了一块排骨,入口味道顿时就在我的口腔里散开,真是太好吃了!

    有个大厨爸爸,感觉好幸福哦!虽然我的志愿不是成为一名大厨师,但是我希望自己像父亲一样拥有一手好厨艺,所谓“民以食为天”嘛!


郭史光宏点评:

    家迎这篇文章很有美食类节目的味道呢!

    读着读着,眼前仿佛看见了大厨在火炉前的各种英姿。卷起衣袖、扭开煤气、火苗窜起、搅动油汁、一拍一剁……连串动作和画面在慢镜头下聚焦投映,活灵活现。

    精彩不止于此,我们还在文字中听见了各种声音,闻到了各种味道──菜刀切在排骨上的“咔咔”声、热锅中食油喷溅的“嚓嚓”声、咖哩块倒进锅里那一声“啪”、那随着咖哩块渐渐散开而散发的香气、那弥漫整间屋子既香又辣的味道……家迎的文字让我们忍不住咽下好多口水;忍不住对美食浮想联翩。

    爸爸的咖哩排骨面是色、香、味俱全的,家迎这篇文章也一样。秘诀是什么?丰富而精准的动词、多样而贴切的拟声词、给人画面感的形容词,有了这些法宝,文章一下就活起来了!

    谢谢家迎,为我们端上了这么一篇色、香、味俱全的好文章。

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