我的爸爸虽然外貌一般，但是，他有一手令人称羡的好厨艺。爸爸最拿手的一道菜就是我最爱的排骨咖哩面。

    记得一天傍晚补习后，我回到家时，爸爸说要给我做排骨咖哩面慰劳一下。上课后疲惫的我，整个人精神起来了，要知道，爸爸“大厨”的名声可不是白白叫出来的，这可是经过我们一家人认可的。

    我走进厨房，看着爸爸穿上了件黑色围裙，然后麻利地卷起衣袖，拿出新鲜的排骨，抓起菜刀，对着排骨上面的纹路“咔咔”几刀，爸爸的眼睛一动不动，十几秒的时间，排骨就处理完毕了。

    爸爸转了个身，伸出手指转开煤气炉，火苗窜了上来。爸爸把油锅烧得闷闷的，厨房里不断发出“嚓嚓”油喷溅的声音，我超级害怕，怕这油会溅到我的手上。可是爸爸完全不怕，一边用手搅动油汁，一边准备下锅的材料。

    爸爸再次抓起刀，拿出葱蒜等配料，对其一拍，飞快地剁着，一气呵成。然后，爸爸把排骨和配料一同倒入锅里，再拿起一旁的咖哩块，往锅里“啪”倒进去，咖哩块渐渐散开，香气四溢。咖哩汁准备完毕，就剩面条了。爸爸拿起一个新锅，倒入沸水，接着“啪”的一声把面条丢入装满沸水的的锅里，等待煮熟。

    十分钟后，我大喊：“爸爸，面会不会放太久了？要是软了就不好吃了！”“相信我，不会的。”爸爸说道。

    爸爸的咖哩排骨面出锅了，毫不夸张地说，整间屋子里都弥漫着既香又辣的味道，诱人极了！再看那咖哩的色泽，金黄金黄的，简直令人食欲大开。

    我赶紧尝了一块排骨，入口味道顿时就在我的口腔里散开，真是太好吃了！

    有个大厨爸爸，感觉好幸福哦！虽然我的志愿不是成为一名大厨师，但是我希望自己像父亲一样拥有一手好厨艺，所谓“民以食为天”嘛！

郭史光宏点评：

    家迎这篇文章很有美食类节目的味道呢！

    读着读着，眼前仿佛看见了大厨在火炉前的各种英姿。卷起衣袖、扭开煤气、火苗窜起、搅动油汁、一拍一剁……连串动作和画面在慢镜头下聚焦投映，活灵活现。

    精彩不止于此，我们还在文字中听见了各种声音，闻到了各种味道──菜刀切在排骨上的“咔咔”声、热锅中食油喷溅的“嚓嚓”声、咖哩块倒进锅里那一声“啪”、那随着咖哩块渐渐散开而散发的香气、那弥漫整间屋子既香又辣的味道……家迎的文字让我们忍不住咽下好多口水；忍不住对美食浮想联翩。

    爸爸的咖哩排骨面是色、香、味俱全的，家迎这篇文章也一样。秘诀是什么？丰富而精准的动词、多样而贴切的拟声词、给人画面感的形容词，有了这些法宝，文章一下就活起来了！

    谢谢家迎，为我们端上了这么一篇色、香、味俱全的好文章。