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武林大会| 一碗砂拉越叻沙——王艾丽●雪兰莪无拉港华小六年级
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图文:王艾丽 | 2024年01月16日
武林大会| 一碗砂拉越叻沙——王艾丽●雪兰莪无拉港华小六年级

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一碗砂拉越叻沙记录着妈妈对我的爱,妈妈常说叻沙是她怀着我时最想吃的一道食物,可当时找不到好吃的叻沙,所以妈妈唯有请教住在家乡(砂拉越)的外婆如何烹煮。因为一碗砂拉越叻沙,解除了妈妈对家乡的思念,也因此传承了妈妈家乡的味道。

妈妈煮叻沙可讲究了,她总是精挑细选最新鲜的食材。妈妈说只有新鲜的食材,才能让叻沙的味道更加鲜美。当妈妈将美味可口的叻沙煮好后,叻沙里椰浆和辣椒的刺激让我欲罢不能,再咀嚼滑溜的米粉、鲜嫩的虾肉,还有颗颗肥嫩清脆的豆芽,我感到十分满意。每一口叻沙,都充满着妈妈的心意。

令人垂涎欲滴的砂拉越叻沙,可说是我最爱的食物。你知道吗?只要当天妈妈煮叻沙,我的食欲就特别好,我当天可以只吃妈妈煮的叻沙,不需要吃其他食物,不是一天三餐,是一天六餐,实在是夸张啊。这不免让妈妈担心我的胃会不舒服,但馋嘴的我,怎能抵挡住妈妈的砂拉越叻沙的魅力呢!


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