说到吃，我们要记住“1/4、1/4、1/2”。它不是咒语，而是“马来西亚健康餐盘”的概念。

1/4、1/4、1/2是指“suku suku separuh”，四分之一盘为米饭、面条、面包、谷类、谷类品或薯类，四分之一盘为鱼、鸡肉、肉或豆类，另外二分之一盘为蔬菜和水果。

1/4盘为米饭、面条、面包、谷类、谷类品或薯类。这些食物提供能量。

我们应该尽量选择全谷物，例如全麦面包、全麦面条、全麦面食、全麦饼干和燕麦片，它们提供纤维、维生素，帮助我们减少便秘，增加饱腹感，有助于体重管理，降低疾病风险，例如心脏病和糖尿病。

1/4盘为鱼、鸡肉、肉或豆类。它们是蛋白质的来源。包括动物蛋白（例如鱼、肉、鸡肉、鸡蛋）和植物蛋白（例如豆腐、豆类、豆浆、坚果）。

蛋白质食物可以帮助我们肌肉、细胞组织的成长和维持身体的细胞的机能。

1/2盘为蔬菜和水果。蔬菜和水果有丰富的纤维、抗氧化剂，也是维生素的来源，可以减少心血管疾病、肥胖和糖尿病的风险。

尽量摄取多种类的蔬菜（例如菠菜、蕹菜、菜心、生菜、包菜、南瓜、番茄、黄瓜、胡萝卜、长豆、西兰花、芹菜和芦笋等等）。使用健康的烹饪方法准备蔬菜，如蒸、氽（cuān）烫等。每餐吃一份的水果，例如木瓜、香蕉、番石榴等。

马来西亚食物金字塔有各种食物的组合，让我们参考以获得食物中所有的营养及满足身体的需求吧！

没有一种食物可以提供人体必需的所有营养，而每种食物的营养价值也不一样。所以，我们必须适量的根据食物的分量，摄取食物，也多样的尝试和摄取不同种类的蔬菜水果、蛋白质食物，以及碳水化合物，保持均衡饮食。同时，每天至少要喝6至8杯的白开水，减少含糖饮料，以摄取充足的水分。

马来西亚食物金字塔由5种食物组成，分为4层，从底部到顶部，每组所需食物的分量都不同，也相应变小。

金字塔底部的食物，我们应该多摄取；在最顶端的食物，我们应该减少分量，那是属于高脂肪、高盐分，以及高糖分的食物。

我们可以参考以下的食物类别：

1. 蔬菜

2. 水果

3. 大米、其他谷物、全谷物和块茎类食品

4. 鱼肉、鸡肉、肉类、蛋、豆类和坚果

5. 牛奶和乳制品。

营养均衡的饮食是健康的关键！

除了注意食物的分量，我们应该每日有健康的3个正餐；必要时，可以在正餐之间，摄取一至两次的健康小食。此外，我们还要喝足够的水分，减少高糖、高盐和高脂肪的食物、饮料。如此一来，我们的健康饮食习惯就会慢慢培养出来。

今天起，让我们使用#sukusukuseparuh，学习怎么吃得营养又健康吧！请咨询您的营养师，以获取更多关于健康饮食的资讯。