昨天，妈妈准备了非常多食材，打算做出她的王牌料理——“起司奶油灯笼椒”！

首先，她把灯笼椒切成两半，然后将马铃薯搅拌成泥，放入切半的灯笼椒内。接着，把起司放在最上面。最后，放入烤箱烤一个小时左右，这样，美味的起司奶油灯笼椒就完成啦！

妈妈告诉我，她会做这道菜的原因是因为在她小时候，外婆常常在她胃口不好时煮这道菜，令妈妈的食欲大增。因此，妈妈决定把这道菜的食谱当作传家宝，传承下去。我听了很感动，觉得这道菜特别有意义。