你们有吃过韭菜盒吗？你们可能会觉得这个名字有点陌生，因为它是一种台湾美食。

    我第一次吃韭菜盒是在行动管制令期间。第一次吃就觉得它非常好吃，吃了还想再吃。从此之后，我每天都期待妈妈制作韭菜盒。我等待妈妈制作韭菜盒的日子度日如年。真希望妈妈能每天制作韭菜盒给我吃。

    终于，我等到这一天，妈妈再次制作韭菜盒。当天，我们全副武装，准备的馅料有冬粉、肉碎、韭菜、鸡蛋和虾米。首先，妈妈把冬粉和韭菜切碎。接着，她把所有材料都炒一遍，再把它们混合在一起。除此之外，我们还需要面粉、牛奶、水和盐。之后，把它们混合起来，成为面团，再耐心等候一个小时。

    一个小时后，我把馅料包入面皮。起初，我和姐姐不是把馅料弄掉，就是弄破面皮。在妈妈耐心的指导下，我们渐渐上手了。期间，我忍不住诱惑偷吃馅料，因为它的味道太香了。当我们制作完毕，妈妈把几个韭菜盒放入平底锅，然后煎熟。

    下午茶时光，我们开始享用我们制作的韭菜盒。当我们吃得津津有味时，妈妈跟我们说她是如何认识这道美食的。原来以前，我外婆的邻居是一位台湾人，她时常制作韭菜盒请外婆和妈妈吃。她搬走了之后，妈妈再也吃不到韭菜盒了。外婆也不会制作韭菜盒，所以妈妈自告奋勇研究韭菜盒，找回她小时候记忆中的味道。

    我希望这道美食可以变成我记忆中的味道。我也要学会制作韭菜盒，以后可以准备给我的孩子吃。