“外婆，我今天想吃您做的豆腐花，可以吗？”

    “当然可以，只要是我的外孙女想吃的，我都会做！”外婆眯着眼对我笑了。

    小时候，外婆常制作豆腐花给我吃，因为对她而言，豆腐花的营养价值高。只要是健康的东西，她都会尽全力制作给我吃。

    一碗豆腐花对现在的人来说只不过是一个很普通的东西，随随便便在街边也能买到好吃的，但缺少了外婆做的那独特味道。

    外婆制作的豆腐花和其他人的方法与步骤差不多一样，就是把黄豆侵泡大约5小时，直到黄豆全部涨鼓鼓且泡满，表面光滑就可以啦。接着磨豆浆。外婆把泡好的黄豆放入豆浆机里，加入适量清水，磨成豆浆糊。把磨好豆浆后的豆渣倒入沥布中，用手挤出豆浆水，再用滤网过滤豆浆。开始煮豆浆了，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断地搅拌，以防粘底。搅拌的手法就像搅拌蛋糕糊一样，用汤勺从锅底向上捞，一定要均匀。最后，盖上锅盖，闷15分钟左右。一碗美味的豆腐花就可以吃啦。

    某一天，我忍不住问外婆：“外婆，为什么您会制作豆腐花？您以前学过吗？”

    外婆笑着回答：“以前我的妈妈是卖豆腐花养活我和兄弟姐妹的。每天早上，我的妈妈就到街边摆档，然后我和姐姐一起磨豆浆。以前我的手经常被磨破，磨豆浆是很辛苦的。”“哦，那就是说以前您的妈妈卖豆腐花时，您就自学？”我问。“对啊，我和姐姐偷偷去买黄豆制作的。”外婆笑了，回忆起以前那种每天制作豆腐花的生活。

    豆腐花虽然容易制作，而且吃起来健康又美味，但是，每当妈妈在外头买豆腐花回来时，我都还是觉得外婆制作的最好吃。或许吃着外婆制作的豆腐花，会勾起我童年时和外婆相处的日子吧。外婆制作的豆腐花，虽然看起来不怎么开胃，却有着那分厚厚浓浓的亲情。现今，无论我去到哪里，见到豆腐花就让我想起外婆，只因豆腐花代表了外婆。

    人需要一种味道、一本书、一件衣服、一部电影、一首歌……这些会拼凑出人生的画面。虽然外婆已逝世，我却不停地找出当年外婆制作豆腐花的秘诀，希望可以再次吃到那熟悉的味道。

    外婆，我会努力的！