校园好分享

    今天你喝的咖啡，有可能源自霹雳州督亚冷的甘榜地马小学吗？

    甘榜地马小学在Green World Asia Foundation和霹雳州教育局合办的生态学校活动中，被委任为生态学校，校内除了有咖啡树，还种有日本毛豆、热带葡萄、热带樱桃、牛油果树、玉蜀黍等蔬菜水果。

    “现售校园有机菠菜、羊角豆、毛豆，有兴趣购买者可以到校门口购买，自由选购，先到先得，售完为止。”这是近日甘榜地马小学的脸书张贴的消息。

    不只蔬菜，甘榜地马小学还卖咖啡果。最近，老师带领学生们采收成熟的咖啡果，共采了20公斤。据说，若不是近日常常下雨，采收到的会更多。上一次，校方就采收了40公斤。

    2017年8月，务边的新咖啡山新村举行了种咖啡的环保活动，村委会曾广海村长呼吁，若学校有意在校园里种咖啡，可以索取树苗，甘榜地马小学时任的校长就领取了40株咖啡树苗到校园，开始种植咖啡。40棵咖啡树苗，最终28棵长成。

    2021年，学校开始采收咖啡果，售卖回给曾广海。当时是冠病疫情期，一切工作交由校工执行。今年3月复课，学生回到校园，终于可以亲身体验采收咖啡果的喜悦。

    现在，学生最开心的时刻，莫过于采了咖啡果，放上磅秤称重。他们当场计算3令吉1公斤，算卖得多少钱？要怎么用这笔钱？有一次，他们把卖咖啡果的钱买了蛋糕，让每一班都有一个蛋糕，庆祝这个收成，及作为生态学校成功推广“我校和谐 Sekolahku Sejahtera”概念。

重构生态学校的7个步骤

    甘榜地马小学在Green World Asia Foundation和霹雳州教育局合办的生态学校活动，被委任为其中一所生态学校，校内除了有咖啡树，还种有日本毛豆、热带葡萄、热带樱桃、牛油果树、玉蜀黍等蔬菜水果。

    环境生态教育是一个环境教育、生态教育、全人教育，是多方面发展的教育，它主要教导学生，在种植的过程里学习，而不是限制在课堂里面的教学。

    “生态教育起步的时候，老师需要带着学生一起研究。从学校开始，如何通过7个步骤，一步一步完成生态教育过程学习。”林翠萍校长说的7个步骤，是建立生态学校委员会、开展环境评审、制定行动计划、监测和评估、与课程建立联系、开展社会宣传和参与、制定生态规章。

    “当我们做第二个步骤的时候，得到结论是我们的学校有很多空地，还有一小片咖啡园。此外，学校里还有很多可循环物品，如废铁、纸张。因此，学校获得两个主题，就是青绿及循环再用。”

    生态教育为期3年，委任期也是3年。

    3年里，学校陆陆续续地做活动，朝青绿循环的方向进前。外人一进到甘榜地马小学，会感受到学校正进行农耕，这就是生态学校的感觉。

    前人种树，后人乘凉，当年种下的咖啡小树苗，3年后长大开花、结果。2020年7月，当林翠萍报到上任为校长时，一棵棵的咖啡树结满既红又美的咖啡果。

把采收咖啡联系回课本

    作为生态环境计划的活动，校园除了有咖啡树，2021年也开辟小菜园，第一炮主打日本毛豆。当毛豆长成，全校师生一起采收，然后通过学校的脸书，呼吁外界人士、家长购买。

    此外，校园还有葡萄园，种植热带葡萄及两棵热带樱桃。校方选种本地孩子比较少看见、比较稀有的植物，牛油果也有一棵。

    日本毛豆跟咖啡果一样，都会售卖，赚的钱归入生态学校的环境教育基金。至于葡萄、樱桃，有收成了，老师学生就有口福享用。

    谈回咖啡，校方是不定时采收的。当看到咖啡果成熟，就会安排在上午上课前的半个小时到一个小时，让学生采收咖啡果。采咖啡果不是学校课程之一，但是它是甘榜地马小学作为生态学校的主题之一。老师会把采收咖啡联系回课本的农耕学习、绿色环保等內容。

    “现在全校，全体的老师、学前班到六年级学生，都会出席采咖啡果，各科目的老师会依他们的课程纲要主题，比如道德教育，老师会联结上生态和环保；比如数学课，称咖啡果的过程就是数学教学，就连买卖也是一门数学。”林翠萍说，这就是生态学校的特色。

    前人栽种，后人收割。

    林翠萍说，甘榜地马生态学校的成立、校内各种的蔬菜果树，都是董事部、家教协会、校友会三机构的大力支持，还有民间团体、公家机构的帮助、老师配合的结果。她归功于学校里里外外的各方，谢谢他们的奉献。

    2020年7月，疫情还是严重，当学校关闭、学生上网课时，那一棵棵校工打理的咖啡树结满了既红又美的咖啡果。

    今年3月，学校复课了，学生终于体验到采收咖啡果的喜悦。

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