今天是周日，妈妈这一天都“罢工”，不煮饭。晚上我们一家人出外用餐，我们到了一间嘛嘛档。这间嘛嘛档的沙爹可是我们这一区数一数二的呢！来到这儿，想当然尔，我点了一份沙爹。

    沙爹，马来同胞的传统美食之一，也是我最爱吃的美食之一。烤沙爹的碳香味扑鼻而来，轻轻地抚摸着我的鼻子。那浓厚的的烟熏味，仿佛变成了一只魔法之手催眠了我，牵着我的鼻子，把我引到了沙爹面前。

    在沙爹的猛烈攻击之下，我只好弃械投降。我拿起一串沙爹，蘸下一些沙爹酱，就往嘴里送。嗯，沙爹香脆的外皮和浓郁的沙爹酱配合得天衣无缝，让人回味无穷。沙爹像一支军队占领了我的舌尖，慢慢地，整个口腔完全被占领了。趁着沙爹香醇的味道还在口腔内排徊时，适时配上一口清脆的小黄瓜解腻，我仿佛飞上了天堂，嘴里的油腻被这清洁大队一扫而空。经过“研磨机”——臼齿把沙爹处理完毕后，食物就像溜滑梯一样，滑进了食道。那香醇浓郁的沙爹味传遍全身，激活了体内的所有的细胞。

    “吧唧吧唧”，忍不住又咬了一口。嗯，这真是人间美味啊！

陈恕英点评： 

    雨佳以《沙爹》当做篇名，绝对是中规中矩，非常安全，但也再普通不过。判断一篇文章是否好，我们得继续往下看作者在内容里的阐述。第一二段的描写，中规中矩，间中铺上一丝新意，但不多。可来到第三段，其意境就大大不一般了。雨佳把“吃”的感受，挥洒得淋漓尽致，在文字上大玩特技，让人惊喜连连。这一段一开始，就单刀直入，把自己想象成士兵，在美食面前，无法抵挡诱惑，唯弃械投降，此举最能让味觉得到满足、让肚子增添饱足感，也让读者读后会心一笑，称赞连连。结尾处注入有声文字，让读者的感官终结于人间美味，既高明又顺滑的处理方式，干脆爽利，大有“想继续阅读，请看我下一篇的文字飨宴”之势。

    文字有香味，不止是香，还可咀嚼，这怎一个好吃了得？是既能吃又能阅，就成了不一般的文字。但我们还是建议雨佳将文章写长，就像我们的常驻小作家许明嘉、徐瑀瞳、黄媃瑄，能把长文写得有滋有味，读起来不枯燥。待掌握了这技能之后，再学精简文。