7月7日的〈星星学堂〉故事《小厨神上阵》，故事说道发生了流行疫症，大家停工、停学，一家人宅在屋里。小杰吃了妈妈煮的东坡肉，听了爸爸讲东坡肉的起源，对煮菜大感兴趣。

    很多人吃过东坡肉，却可能不知道东坡肉是苏东坡所创。苏东坡爱吃，他不只走到哪里吃到哪里，还来者不拒，什么都吃。当吃得兴起，吃过的东西就成了他创作诗词文赋的素材。

    苏东坡的《猪肉颂》写道：……黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。据说，此诗的猪肉即是今日人人爱吃的东坡肉，而诗末两句，也足以让人见识，一代大文豪不介意以低贱的猪肉入诗，既有吃货个性，又有处于逆境中，保持乐观的创意精神。

    复课上学了，回到学校，见到同学，可是不能像以前那样痛快的聊天、玩耍。复课上学，真的是上学，只能读书，大家要保持距离，会不会觉得很无趣呢？

    复课上学，代表了疫情受到控制，至少有限度的出外活动，虽然它不是百分百回到以前，但我们必须珍惜这样的机会，并且遵守各种防疫措施，不然功亏一篑，再度有人感染，又要回到居家限制行动，那就麻烦了。

    的确，我们的生活不都是一帆风顺，要什么就有什么。当不如意的事发生了，我们要如何面对呢？是继续抱怨，总觉得自己倒霉？还是终日想着不好的事情，闷闷不乐？或是，接受事实，改用积极乐观的态度，或是创意的想法，度过这个难关？

    疫情期间，很多人不能出门，烹饪成了其中一个受欢迎的居家活动。刊于7月7日〈星星学堂〉的《小厨神上阵》，故事里的小杰，也因为在家，注意到了妈妈煮的东坡肉，开始喜欢煮菜。除了煮菜，《小厨神上阵》也说了一个或许大家都不知道的事：原来我们熟悉的唐宋八大家、宋朝大诗人苏轼“苏东坡”，除了当官写作，还很爱吃，东坡肉就源自于他。

    苏东坡曾写一篇《老饕赋》，例举各种煮菜的方法、美味佳肴，还有如何享受美食。苏东坡用“饕”来形容自己。“饕”就是饕餮（tāo tiè），是传说中凶残贪吃、贪得无厌的怪物。苏东坡用怪物形容自己，还写成一篇赋，换作现在，就跟自称是大嘴巴、吃货没有什么两样。苏东坡能这样自我嘲讽，不当一回事，可见是性情中人一个。

    苏东坡个性豪迈、博学多才，但是当官并不是一帆风顺。他曾经得罪人，于宋神宗元丰二年（1079年），被贬官到南方的黄州，那时的他非常落泊，被逼远走他乡，到一个偏僻落后的地方当小官。但是，苏东坡没有意志消沉下去。他在黄州开荒种地，还是什么都吃，发挥创意煮菜、享受美食。那时，他自称东坡，著名的《念奴娇·赤壁怀古》、《前赤壁赋》和《后赤壁赋》也是在黄州写成的。

    1097年，62岁的苏东坡还被贬官到更南方偏远的海南岛，吃了北方人少吃的海鲜，还有野味，像牡蛎、虾蟆、薰鼠、果子狸，甚至有毒的河豚，生吃沾蜂蜜的小老鼠。不过最可怕的，应该是吃蝙蝠──就是据说引起这次新冠病毒疫情的蝙蝠！可见，很久以前就有人吃蝙蝠。但是，苏东坡的最爱应该是猪肉。据考证，苏东坡一生写了近五十首跟吃有关的诗，而东坡肉、东坡腿、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡脯、东坡酥、东坡蜜酒等等，都跟苏东坡的名挂钩，可见苏东坡实在是一名爱吃的老饕。

    苏东坡的文学佳作及美食诗词文章，很多是在他人生的低谷，被贬官到偏远落后的南方时写出来的。像东坡肉、东坡饼、东坡豆腐等等，都是苏东坡贬官时，写在诗词中的食物，后来竟成了一道道的美食。当我们遭到困难、打击，很容易就会意志消沉。但是，我们应该向苏东坡学习，即使在糟糕的环境和时刻，也能正面积极、乐观的面对现实，在苦难中享受人生。

    苏东坡吃货和豁达的个性，让他在任何处境都能自处和享受人生。他甚至让他的和尚好友佛印甘为他破禁，《戏答佛印》就写到：远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜。

    这首诗第一句的典故，说道陶渊明爱喝酒，作为好朋友的慧远法师为了请他入社，破例允许他一人可以饮酒。进入第二句，苏东坡戏说好朋友佛印也是如此，为了朋友，破戒准备了烧猪款待自己。接下来他笔锋一转，语调低回的说，我们常常像采花蜜的蜜蜂，辛苦为他人作嫁衣裳，最后甜甜的花蜜入了谁人的口，蜜蜂可知道吗？

    虽然如此，苏东坡在官场上不控制嘴巴，常常直言而得罪人。但他被贬官的逆境，也让他尝遍人世美味和奇味。《猪肉颂》就写道：净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。宋代，猪肉显然不入流，有钱人不吃，没钱人不会煮。但苏东坡有眼光，下手慢火做红烧肉，结果烹出了流传今世的美食。

    后来，苏东坡再贬到更远的儋耳（海南）时，知道弟弟苏辙受连累，人都消瘦了，便写了《闻子由瘦》的诗：

            五日一见花猪肉，十日一遇黄鸡粥。

            土人顿顿食薯芋，荐以薰鼠烧蝙蝠。

            旧闻蜜唧尝呕吐，稍近虾蟆缘习俗。

            十年京国厌肥羜，日日烝花压红玉。

            从来此腹负将军，今者固宜安脱粟（俗谚云：大将军食饱扪腹而叹曰：我不负汝。左右曰：将军固不负此腹，此腹负将军，未尝出少智虑也。）。

            人言天下无正味，蝍蛆未遽贤麋鹿。

            海康别驾复何为，帽宽带落惊童仆。

            相看会作两臞仙，还乡定可骑黄鹄。

    从这首诗，可见苏东坡以前是五日食猪、十日食鸡，无肉不欢。（注：北宋，人们爱吃羊肉，羊肉昂贵，一般人望羊兴叹。被贬的苏东坡吃不起羊肉，只能吃低賤的猪肉。）但贬官到海南，没什么肉吃。逼于无奈，他吃了蕃薯芋头，当地人推荐的烧烤蝙蝠和老鼠。以前听到人生吃沾蜜的老鼠宝宝（蜜唧），就要吐了，因现在要跟当地习俗，连虾蟆都吃了。他回想起在朝中做大官的往事，说将军们挺着腐败的大肚子，非常得意，以为没有亏待自己的肚子。实际上，将军们也只是吃吃喝喝的皮囊而已。对于美食，苏东坡说，蜈蚣所怕的味道，糜鹿反而很喜欢。这是一种生活哲理。虽然吃得不如意，但苏东坡还是很豁达的安慰弟弟：虽然我们俩瘦得衣服都宽松了，见面两个瘦老头实在是仙风道骨，但这样要回家时，就能骑上黄鹄一飞而去。

    即使是一首落难的诗，苏东坡不像别人，哀怨的大吐苦水，反而有乐观和吃货的乐天个性。

    住在海南难捱的4年，苏东坡看到当地人民智不高，便以诗书礼教转化其风俗，变化其人心。当他走时，写了《别海南黎民表》：“我本儋耳人，寄生西蜀州。忽然跨海去，譬如事远游。平生生死梦，三者无劣优。知君不再见，欲去且少留。”诗中，他说自己在四川是寄居，海南才是他的家，深情款款。

    虽然苏东坡一生会“不合时宜”，但他遭遇逆境，却也能乐天知命，这是我们在这个时代也能学习的。