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作者: 王筠婷
插图: 俞德业
有声呈献: 李璘
刊登日期: 2024年07月02日

会旅行的真菌

今天,放学回家时,平平安安特别开心,家里来访客,这位访客不是别人,而是他们崇拜和钦佩的姑姑——爸爸最小的妹妹。

平平安安的姑姑很厉害,是个爬遍各大山脉,钻进各种森林采样的生态科学家。平平安安的家位于机场附近,姑姑每次飞行之前,在他们的家过一夜,或像今天这样,从国外出席论坛回来的她,在他们的家借住一宿,隔天又要乘搭早班机飞澳洲做研究。

姑姑借转机的机会跟哥哥嫂嫂和两个侄儿聚会;而平平安安则喜欢姑姑每次带来的有趣玩意儿和故事。

平平安安放学一下车,就看见姑姑那双“战迹斑斑”的鞋子,底部竟然被刷得发亮,大剌剌地晒着太阳。同时,姑姑的笑容像太阳,站在门口迎接她的侄子。

“姑姑,我今天没有功课,可以跟你玩,听你说故事。你可以告诉我森林的故事吗?”安安率先报告,随后迫不及待地发问。

“姑姑为什么要洗鞋子呢?”平平安安争先恐后地,像一只一看见母鸟带着虫子回巢,就“啾啾啾”个不停的小鸟,而姑姑是一只在家里等小鸟们回巢的“母鸟”。

“哎哟,你们别着急,一个一个来!不过,刚好我有一个故事,可以同时解决你们俩的提问。”姑姑不慌不忙地掏出一个试管,里头装着一颗颗黑色的颗粒物。“你们猜猜这是什么?”

“昆虫的大便。”安安抢答,显然答案错了。

“种子?但我没见过那么小的种子。”平平仔细观察了一会儿才作答,但是当他看见姑姑肯定的眼神和微笑,他知道自己答对了。

“我喜欢安安的答案,很可惜,这不是大便。它是植物用作繁殖,类似种子功能的孢子。平平你说它小,其实,它算是比较大颗的孢子,有些更细,细得就如同真菌一样。当它们在传播时,好像一阵烟一样,在空气中散播出去。一个孢子拥有母体完整的基因,所以,当孢子发芽的时候,跟母树长得一模一样。”

“那种子和孢子有什么不同?”平平问。

“好问题。种子会留食物给宝宝,但是孢子不会,因为孢子就是一个单细胞。而且普遍上,孢子比种子更能耐得住干旱和严峻的环境。”

“我知道。种子长出大树,孢子长出小树。”安安又来抢答,把姑姑逗得一阵哈哈大笑。

“安安,我太喜欢你的想法了。对啊,我怎么没有想到呢?用孢子繁殖的植物,比如蕨类和真菌,确实比较小。”

“什么是真菌?”安安问,这次,他不敢再抢答了。

“真菌是无绿叶体的真核生物,也就是说,真菌虽然有完整的细胞核,非动物,但很像植物。它们没有植物的叶绿素,所以不能自己制造食物,必须从环境里汲取养分,比如我们熟悉的菇类,就是从腐烂的物质中汲取养分;而我们熟悉的酵母菌,也是从大自然当中,或我们喂养的糖分中获取生存的能量。”

“原来酵母菌也是真菌的一种啊。”平平安安两人恍然大悟地点头。

“对了,姑姑,你还没有告诉我们,你为什么要洗鞋子?”

“姑姑在澳洲的国家公园被保育员投诉,据说来自东南亚的菌类被发现长在澳洲的保育林里,因为我们这里的孢子藏在鞋底,不经意间就带出国了;而我刚刚从森林回来,你们家草坪那么美,我担心会把杂草的种子或其他孢子藏在鞋底,污染了你们的草坪。加上,姑姑明天飞澳洲,澳洲保育工作非常严谨,我也不想把刚刚从非洲带回来的孢子再带去澳洲。”

“原来真菌的孢子也好像姑姑那样,周游列国去旅行哦。”安安又发表了,这次还是一样,把姑姑逗笑了。

“吃饭啦!”妈妈喊,同时她也叮咛平平安安,“你们俩,别缠着姑姑,让姑姑休息啊!”

今天,妈妈煮了鲍鱼菇,只见安安将鲍鱼菇仔细“解剖”,观看里头的细节。

“安安,就算有孢子,也煮熟不见了啦!”

还是平平理解弟弟那些古灵精怪的念头。

“对了,姑姑,我们吃下的这些真菌,会肚子痛吗?”

“真菌的确让人头疼,联合国卫生组织也将危害健康的真菌列出来,即便不是危害健康,因潮湿而生长在墙壁的真菌也不容易处理。姑姑有个朋友,因为不小心吸入长在木橱内的真菌芽孢,而造成肺部感染。但是,别担心,在十五万种真菌里,也只有大概两百种对人体有害。”

“幸亏如此。不然我们哪里都不敢去了。”安安说。

“就算待在家里,也不代表真菌找不到我们啊!因为它们的孢子会旅行。”平平反驳安安。

“不怕不怕,我们就把那些无害又有益的真菌吃进肚子里吧!你们的妈妈做的面包最好吃了,周游列国再久,外面的世界再精彩,还是家里的饭菜最香。”

“我也这么觉得。”平平说。

“我也是这么觉得。”跟屁虫安安马上学哥哥说。

只见被称赞厨艺的妈妈,在一旁笑得很开心。

会旅行的真菌缩略图-web.jpg

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