我最爱的一道菜是马铃薯焖鸡，那是妈妈的私房菜。顾名思义，马铃薯焖鸡里有马铃薯，也有“闷闷的鸡”。说起马铃薯，它们可是我的最爱，尤其是马铃薯焖鸡里的马铃薯，个个像我的拳头一样大，形状像骨头，又像枕头，可爱极了！当然，我也爱吃鸡，尤其是把“心”关在“门”里，用一把火烧出来的“焖鸡”。

    妈妈煮的马铃薯焖鸡是褐色的，她喜欢把这道菜盛在一个椭圆形的碗里，样子就像一艘船。“这艘船”闻起来有酱油香、胡椒香、葱香、蒜香，还有浓浓的马铃薯香。“这艘船”不但好看，还非常好吃，味道咸咸的、香香的，软中带粉，令人吃了唇齿留香，回味无穷。

    有空的时候，我喜欢和妈妈钻进厨房，一起烹煮母女版的马铃薯焖鸡。瞧，当我套上小围裙，妈妈绑上大围裙，切切切，一块块的鸡腿上场了！刷刷刷，一颗颗的马铃薯洗得白白亮亮。我最喜欢把清洗干净的马铃薯丢进锅里泡个“温水澡”，再为马铃薯们去掉“外套”。褐色的马铃薯皮就像一片片巧克力，只可惜吃“巧克力”的竟然是垃圾桶！当然，我也会用心地向妈妈学习使用尖利的刀，来把马铃薯切成各种形状，有圆形，有心形，有云形等，有趣极了。切完马铃薯，我和妈妈一起给鸡腿“按摩”，让鸡腿的“心情”非常愉快。

    油锅热了，鸡腿和马铃薯迫不及待地跳进锅里，欢快地跳起了嘻哈舞。跳着跳着，酱油、生抽、葱段也来凑热闹！妈妈赶紧加水，盖上锅盖，让它们继续在锅里翻滚！滴滴滴，大约五分钟，鸡熟了，马铃薯也软了，妈妈便开大火收汤。这时候，马铃薯焖鸡的香味直奔而来，我的口水也快流出来了！只见妈妈不急不缓地加入适量的盐，滴了几滴香麻油，准备出锅。

    浓香扑鼻的马铃薯焖鸡煮好了，我把“这艘船”端上饭桌准备开饭。

    当我和家人围坐在餐桌享用这道马铃薯焖鸡时，我很开心和自豪，因为这道菜包含了我和妈妈的爱，对我来说简直就是天上佳肴。我喜欢慢慢咀嚼，细细品尝这道菜至光盘为止。

    我给我家这道私房菜——马铃薯焖鸡100分！我强力推荐你吃我和妈妈煮的马铃薯焖鸡。

郭史光宏点评：

    写外观，画面生动；写做法，具体可感；写过程，条理清楚。䞍恩这篇文章真是色、香、味俱全，让人读着竟忍不住咽口水，实在太厉害了！

    文章让我特别印象深刻之处有3。

    首先，是第一段：“我也爱吃鸡，尤其是把‘心’关在‘门’里，用一把火烧出来的‘焖鸡’。”䞍恩关注到了“焖”的字形特点，并结合文章主题——马铃薯焖鸡，将两者巧妙结合，成功产生了独特而又精彩的表达。

    再来，是第三段：“瞧，当我套上小围裙，妈妈绑上大围裙，切切切，一块块的鸡腿上场了！刷刷刷，一颗颗的马铃薯洗得白白亮亮。”我的小围裙对上妈妈的大围裙，切切切碰上刷刷刷，文字读起来跌宕起伏，一下就有了美妙的音乐感。

    最后，是第四段：“油锅热了，鸡腿和马铃薯迫不及待地跳进锅里，欢快地跳起了嘻哈舞。跳着跳着，酱油、生抽、葱段也来凑热闹！”把一众食材比喻成活泼可爱的小舞者，画面瞬间变得动感十足，热闹的卡通味也随着飘出。

    写美食佳肴的文章不少，让人读了会食指大动的不多。而叫人垂涎欲滴之余又充满童心童趣的，那就更是屈指可数了。对我来说，䞍恩这篇绝对是难得的佳作。跟马铃薯焖鸡一样，这篇文章同样包含了䞍恩和妈妈的爱。我愿意慢慢咀嚼其中用心，慢慢品尝其中情感，直到䞍恩的下一篇作品出炉。